Découvrezla recette de Pudding à la confiture de fraises; un bon dessert à savourer sans modération au petit-déjeuner, lors d'un brunch ou pour accompagner un thé. Mixer la mie de pain dur puis la mettre dans un plat.Faire fondre votre beurre, ajouter la mie de pain et le sucre en poudre.Faire tiédir le lait puis le verser sur la mie de pain. Mélanger pour obtenir une Versezles graines de chia dans un grand verre ; Ajoutez le lait d’amande ainsi que la vanille. Une fois les grains de vanille ajoutés, mélangez la préparation avec une cuillère. Filmez et placez une nuit (ou environ 8 heures) au réfrigérateur. Servez tel quel, avec des fruits ou un coulis de fruits rouges (voir ci-dessous). Lireaussi: 12 recettes de goûts faits maison avec un goût d'enfance . 8. Nid de pudding au lait glacé: Une recette de plus sans feu. Le pudding est fait uniquement avec du lait, du lait concentré, du lait en poudre Nest, de la crème sure et de la gélatine sans saveur. Il contient toujours un sirop fait simplement de sucre et d’eau. Vay Tiền Nhanh. Mise à part le pain perdu ou le pudding, vous ignorez quelles recettes vous pouvez concocter avec le pain rassis qui traîne bien trop souvent dans votre cuisine ? Ce n’est plus un problème avec Cuisine AZ et cette sélection de 15 recettes salées et sucrées au pain rassis oui, mais 100% exquises ! Emietté, grillé, taillé en croûtons ou toasté, le pain rassis s’incorpore de multiples façons dans plusieurs de nos recettes salées et sucrées préférées. Vous l’ignoriez ? C’est le moment de découvrir ce dossier de 15 recettes à base de pain rassis aussi variées que gourmandes. Pour ne vous citer que quelques exemples, sont dévoilés le gratin de tomates au jambon au pain rassis, les macaronis croustillantes au fromage, les nuggets de poulet au pain rassis, la soupe à l’oignon gratinée au fromage, le crumble de pain rassis aux pommes, le poisson pané au pain rassis, les bruschetta de pain rassis à la tomate ou le welsh rarebit ndlr les tartines de pain rassis grillé nappées d’une sauce au fromage chester… Sans oublier la salade césar aux croûtons de pain rassis au parmesan, le pain de viande au bacon, la panzanella ndlr la salade de crudités italienne aux morceaux de pain rassis grillés, les boulettes d’œufs au pain rassis à la napolitaine ou la panade ndlr la soupe de pain rassis à la crème. Le pain rassis en cuisine ne sert qu’à préparer du pain perdu ou un pudding aux fruits ou au chocolat ? Plus maintenant avec cette sélection de 15 recettes salées et sucrées à base de pain rassis. Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies alors innovez vos recettes… et votre pain rassis sera d’autant plus chouette ! ll vous reste des croissants et ils commencent à devenir rassis ? Voici quelques recettes anti-gaspi pour réemployer vos viennoiseries Rédigé par , le 15 Feb 2021, à 8 h 00 min Mince, n’auriez-vous pas eu les yeux plus gros que le ventre devant la vitrine du boulanger ce matin ? On a beau être super gourmande, il peut arriver de ne pas parvenir au bout de son sachet de viennoiseries. Mais hors de question de gaspiller même les croissants et pains au chocolat ou chocolatines bien sûr ! se recyclent. Que faire des viennoiseries toutes sèches ? C’est vrai que les viennoiseries se conservent mal. D’accord, on peut toujours les resservir pour le petit-déjeuner du lendemain. Mais les croissants, pains au chocolat et autres pains au raisin se gardent difficilement plus de deux jours. Redonner un peu de croustillant Toutefois, s’il vous reste des croissants qui manquent un peu de moelleux, vous pouvez toujours leur redonner un peu de fraîcheur. Pour cela, emballez les viennoiseries dans une feuille de papier cuisson humidifiée. Enfournez deux ou trois minutes à 180°C et régalez-vous de croissants tout chauds ! Évidemment, pour être anti-gaspi jusqu’au bout, on peut profiter du four déjà chaud si on vient de cuisiner ou si on s’apprête à le faire, et réutiliser le papier sulfurisé… Préparer une recette de dessert rapide Pour cela, rien de tel que le pudding ! Habituellement, la recette de pudding se fait à partir de pain rassis, que l’on humidifie en le trempant dans du lait. Le pudding, une recette facile au croissant – © Simon C Jacobs Ici, on peut faire la même chose avec un croissant rassis ou des pains au chocolat. Ce pudding à base de viennoiseries peut être dégusté nature. On peut aussi lui ajouter des fruits comme des pommes et de la poudre d’amande. De la même manière, pourquoi ne pas faire du croissant perdu » ? Comme le pain perdu, on trempe la viennoiserie dans un mélange lait, oeufs battus, sucre et vanille, et on passe à la poêle. Nous vous proposons d’autres recettes à base de viennoiseries. C’est sûr, elles vous donneront l’eau à la bouche ! Recette facile au croissant Si vous naviguez régulièrement sur les réseaux sociaux, vous êtes sûrement déjà tombé sur ce post du célèbre pâtissier Christophe Michalak. Le chef chouchou des médias a partagé sa recette toute simple pour réutiliser les viennoiseries. Hmm, ça a l’air super bon ! Des desserts faciles au croissant Vous aussi, jouez les chefs pâtissiers et pâtissières ! Avec des croissants de la veille, on peut préparer des croissants aux amandes en garnissant le croissant d’une bonne crème d’amandes et en le parsemant d’amandes effilées avant de l’enfourner quelques minutes. Croissants aux amandes – © Shyripa Alexandr Réalisez un dessert façon tartelette aux fruits avec un croissant rassis. Faites cuire des fruits de saison dans un sirop léger. Vous pouvez également utiliser des fruits au sirop en boîte pour une recette de dessert rapide. Ouvrez le croissant dans le sens de la longueur, et badigeonnez les moitiés de sirop. Ajoutez les fruits coupés en morceaux. Déposez un peu de cassonade et du beurre non, ce n’est pas une recette light ! et enfournez jusqu’à ce que les fruits soient légèrement caramélisés. Des recettes salées à base de croissants Pour recycler un croissant, n’oublions pas le classique croissant au jambon. Comme on le passe au four, le fait que le croissant soit de la veille ne gâchera pas la recette. Pour la recette d’origine, il vous faut du gruyère râpé, du jambon et surtout, une sauce béchamel. Comment pimper la béchamel ? Mais pour l’améliorer ou quand on veut se passer de viande, on peut le réinterpréter en préparant, par exemple, une version champignons béchamel. On peut aussi faire preuve d’encore plus d’originalité avec une recette à l’indienne légumes de saison, oignons et surtout, du curry. Enfin, vous pouvez utiliser le croissant rassis comme une sorte de bagel une fois passé au grille-pain pour lui redonner un peu de croustillant, coupez-le en deux et tartinez de fromage frais. Vous pouvez ajouter des crudités, de l’omelette, de la viande froide, du tofu… Bref, de quoi faire un sandwich à emporter au bureau ! Illustration bannière Croissants – © Myroslava Malovana consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les slasheurs » je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur Rassasiez votre dent sucrée avec cette incroyable recette de pudding! Dégustez du pudding aux prunes à la maison avec cette recette cherché une recette de dessert qui est à la fois fruitée, épicée et crémeuse ? Alors ne cherchez plus. Nous avons trouvé la recette parfaite pour rassasier votre dent sucrée avec une concoction capiteuse de vin rouge, de rhum et de bière aussi ! Savourez cette recette de pudding aux prunes avec sauce sabayon partagée par Barbeque Nation. Ingrédients 100g – Sucre 150g – Beurre température ambiante 100g – Confiture de fruits mélangés 200 ml lait 100ml – Jus d'orange 4 œufs 125g – Miel ½ cuillère à café – Sel 3 cuillères à café de levure chimique 1 ½ cuillère à café – Bicarbonate de soude 550g 1kg – Fruits trempés 100g – Chapelure ½ cuillère à café – Cannelle en poudre ½ cuillère à café – Cardamome en poudre Pour faire tremper les fruits 100g – Dattes hachées 100g – Raisins secs dorés 50g – Noix de cajou cassées 50g – Amandes hachées 50g – Orange confite 100g - Tuti Fruti 150g – Prunes trempées 50g – Cerise glacée 1 cuillère à café – Cannelle en poudre ½ cuillère à café – poudre de clou de girofle ½ cuillère à café – Noix de muscade en poudre 150ml – Rhum rouge 150ml – Vin rouge 150ml – Bière 100g – Sucre types d'herbes à gazon photos Pour la sauce sabayon 5 – Les jaunes d'œufs 200g – Sucre semoule 100ml – Vin blanc doux 100ml – Crème à cuisiner 2 gouttes – Extrait de vanille Méthode * Dans une casserole à fond épais, ajouter la bière, le sucre et les raisins secs et cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter l'orange confite et les dattes et bien mélanger. Cuire environ 2 minutes et retirer du feu. Incorporer les fruits restants, les poudres d'épices et la liqueur et bien mélanger. Maintenant, laissez le mélange refroidir et couvrez-le dans un récipient hermétique. Mettez-le de côté pendant la nuit. * Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les poudres d'épices. Répétez-le encore deux fois et mettez-le de éliminer les tétranyques * Dans un grand bol, mettre le beurre, le sucre et bien battre jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous. * Ajouter la confiture de fruits mélangée, le jus d'orange, le miel et le lait au mélange de beurre et bien battre avec un fouet ballon. Ajoutez-y le mélange de farine et mélangez bien. * Incorporer les fruits trempés, bien mélanger et réserver. Pendant ce temps, graissez les moules à pudding et tapissez-les de six papiers beurre 3 pouces de diamètre. * Placez les moules préparés dans une plaque allant au four et versez suffisamment d'eau pour en couvrir les ¼. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes. Avec une pique en bois, vérifier le centre du pudding. Si la brochette ressort propre, le pudding est prêt, sinon, laissez cuire encore 10 minutes. Une fois le pudding cuit, retirez du feu et laissez-le refroidir pendant au moins 4 heures. * Maintenant, pour la Sauce Sabayon, dans un bol moyen en inox mettre les jaunes d'œufs, le sucre semoule, le vin doux, la crème de cuisson et l'extrait de vanille. Ensuite, placez le bol sur un bain-marie et faites cuire le mélange en remuant vigoureusement avec un fouet ballon jusqu'à ce que le sucre fonde. * Verser la sauce préparée sur le pudding avant de quelle couleur sont les fleurs de jasmin

que faire avec de la poudre de pudding